Rosa Smoothie-Bowl mit Superfood-Topping

Zutaten

Für 2 Personen:

Für die Rosa Smoothie-Bowl:

200 g frische Himbeeren (wenn Tiefkühl-Beeren verwendet werden, dann vorher erhitzen!)
2 kleine reife Bananen
200 ml Haferdrink oder Vollmilch
4 EL Haferflocken
1 EL geschrotete Leinsamen
2 Handvoll Babyspinat
Etwas Vanillepulver

Für das Topping:

Alle Zutaten (außer für das Topping) in einem guten Mixer bzw. mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse pürieren.

In 2 Schüsseln anrichten, Topping nach Lust und Laune darüber geben.

Wie wäre es anschließend mit einem leckeren Kichererbsen-Eintopf oder einer Vollkorn-Pasta mit Pilzen?

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Was du beruhigt weiter essen kannst oder auch nicht, erfährst du hier.

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