Rezepte für Schwangere

Lachs mit Gemüse

Zutaten

2 Portionen

2 Lachsfilets
1 EL Rapsöl
Salz, Pfeffer
Petersilie
Rosa Pfeffer
Zitrone

Zubereitung

Die Lachsfilets waschen und trockentupfen, dann salzen und pfeffern.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Lachs auf beiden Seiten 2-4 Min knusprig braten.

Nach Wunsch mit Petersilie, rosa Pfeffer und Zitrone servieren. Als Beilage eignen sich Petersilkartoffeln und gedünsteter Brokkoli oder einfach eine bunte Salatschüssel.

Noch mehr Inspiration?

Für Lachs-Liebhaber/innen bietet sich das Seelachsfilet mit Ofen-Fenchel und Kartoffelpüree an.

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