Mit dem Kindergartenstart wird Ihr Kind immer selbstständiger und verbringt weniger Zeit zu Hause. Auch seine Mahlzeiten wird es teilweise im Kindergarten essen. Eine ausgewogene Zusammensetzung ist nach wie vor wichtig.
Denken Sie auch bei der Zubereitung der Jause daran, jeden Tag bei der Ernährung Ihres Kindes eine ausgewogene Balance aus Getreideprodukten, Obst & Gemüse und Milchprodukten zu finden.
Die optimale Jause besteht laut Österreichischer Gesellschaft für Ernähung (ÖGE)aus Vollkornbrot oder -gebäck, Obst oder Gemüse, einem Milchgetränk oder Joghurt und kalorienarmen oder -freien Getränken.
Brote können dünn mit Butter, Margarine oder Frischkäse bestrichen werden. Als Belag eignen sich Käse, Gemüse, Obst oder frische Kräuter (Schnittlauch, Kresse). Pflanzliche Brotaufstriche bieten eine gute Abwechslung. Eine gesunde Jause kommt grundsätzlich ohne Wurst aus – aber wenn schon, dann lieber etwas mageren Schinken oder Krakauer statt Extrawurst oder Salami, die sehr viel Fett liefern.
Obst und Gemüse sollten laut ÖGE Bestandteil in jeder Mahlzeit sein. Ideal sind vier Portionen pro Tag, wobei eine Portion etwa einer vollen Kinderhand entspricht. Beliebte Obstsorten bei Kindern sind z.B. Äpfel, Birnen, Bananen, Weintrauben, Mandarinen, Erdbeeren, Kirschen oder Nektarinen. Die Auswahl ist groß. Was das Gemüse betrifft, werden süße Sorten von Kindern bevorzugt: z.B. Tomaten, Karotten oder rote und gelbe Paprika. Gern gegessen werden auch Gurken, Kohlrabi und milde Radieschen.
Sofern die Getränke nicht vom Kindergarten angeboten werden, geben Sie Ihrem Kind auch eine Trinkflasche mit Wasser mit, die es ohne fremde Hilfe öffnen kann. Auch die Jausenbox sollte selbstständig von Ihrem Kind geöffnet werden können. Gemüse und Obst schneiden Sie am besten in mundgerechte Stücke vor, denn ein ganzer Apfel oder einen ganze Birne wird garantiert wieder mit nach Hause genommen.
Gewöhnen Sie Ihr Kind möglichst von Anfang an daran, dass der Kindergarten naschfreie Zone ist. Zucker– und fettreiche Lebensmittel (Süßigkeiten, Chips, Kuchen, Limonaden) sollen im Kindergarten nur ausnahmsweise gegessen werden, z. B. wenn ein Kind Geburtstag feiert.
Da die mitgebrachten Jausen im Kindergarten eher selten gekühlt gelagert werden, denken Sie daran nur Lebensmittel einzupacken, die bei Zimmertemperatur nicht leicht verderblich sind.