Ihr Kind will nicht essen?

Viele Kleinkinder weigern sich im zweiten Lebensjahr oder dritten Lebensjahr zu essen. Zunächst entdecken sie neue Geschmacksrichtungen und entwickeln später ihre eigenen Vorlieben. In dieser Zeit wollen viele Kinder nicht richtig essen, ihnen schmeckt das Meiste nicht und sie haben kaum Hunger. Wir möchten Ihnen einige Tipps geben um Ihnen diese Phase zu erleichtern.

Studien zeigen, dass Kinder oft ähnliche Vorlieben wie ihre Eltern haben. Auch sind die Präferenzen von Kindern in den gleichen Altersstufen oft ähnlich.

Präferenzen von Kleinkindern

• Kinder finden süße Speisen anziehend
• Lieben Nudeln, Reis und Kartoffeln
• Bevorzugen milde Geschmacksrichtungen (z.B. essen sie lieber Huhn als Ente)
• Probieren ungern neue Speisen aus
• Zeigen Abneigungen bei Gemüse (was bis zum Alter von 7 Jahren häufig vorkommt)
• Wollen sich nicht lange am Esstisch aufhalten und lieber andere Dinge tun

Ihr Kind versteht nicht, was ausgewogene Ernährung heißt und warum es verschiedene Dinge essen soll. Speisen, die Ihr Kind kennt und mag, könnte es am liebsten jeden Tag essen. Wenn Ihr Kind alle notwendigen Nährstoffe erhält müssen Sie sich keine Sorgen machen. Problematisch wird es wenn es verweigert bestimmte Lebensmittelgruppen zu essen. Versuchen Sie Ihrem Kind diese Lebensmittel in Kombination mit einer bevorzugten Speise zu geben und mischen Sie z.B. eine ungeliebte Gemüseart in kleinen Stückchen in die Spaghettisoße.

• Will es keine Eier essen, versuchen Sie diese zu verarbeiten (z.B. im Kaiserschmarrn oder Auflauf).
• Verweigert es Gemüse, so versuchen Sie das Gemüse in beliebten Speisen zu „verstecken“ oder kindgerecht zu bezeichnen.
• Wenn Ihr Kind weder Fleisch noch Fisch essen will versorgen Sie es mit dem nötigen Eiweiß und Eisen durch Kombination von bestimmten Lebensmitteln. So liefert die Kombination von Getreide mit Hülsenfrüchten oder von Erdäpfeln und Ei eine gute Eiweißqualität. Gute Eisenlieferanten sind unter anderem einige Getreidesorten (z.B. Hirse, Hafer und roggen), Amaranth, Quinoa oder Hülsenfrüchte. Die gleichzeitige Aufnahme von Vitamin C mit eisenreichen Lebensmitteln verbessert die Eisenaufnahme.
• Will Ihr Kind keine Milch trinken so verwenden Sie diese in Erdäpfelpüree und anderen Gerichten oder geben Sie ihm Joghurt und etwas Käse zu essen.

Wenn sich Ihr Kind weigert zu essen

Wenn sich Ihr Kind weigert zu essen, vermeiden Sie Konflikte und setzen Sie Ihr Kind nicht unter Druck, oft macht dies die Situation noch schlimmer. Wenn Ihr Kind etwas gekostet hat, aber trotzdem nicht aufessen will, sagen Sie ihm, dass Sie sich freuen, dass Ihr Kind es probiert hat. Ein besserer Zugang findet Ihr Kind zum Essen, wenn es Gefallen daran findet und es nicht nur isst weil es gesund ist und daher diese Speisen essen muss. Versuchen Sie eine entspannte Atmosphäre am Esstisch zu schaffen, binden Sie langsam neue Lebensmittel in die Mahlzeiten ein und servieren Sie auch seine Lieblingsspeisen weiter.

Ihr Kind spielt in diesem Alter lieber als zu essen. Lassen Sie es daher schon etwas früher wissen, dass es bald etwas zu essen gibt. So kann Ihr Kind sein Spiel abschließen und sich auf die Mahlzeit einstellen.
Versuchen Sie die Wartezeiten am Tisch für Ihr Kind möglichst kurz zu halten, befüllen Sie den Teller Ihres Kindes zuerst und verschönern Sie ihn ein wenig. Wenn das Essen gut aussieht schmeckt es gleich viel besser.
Hat Ihr Kind keinen Hunger und will nichts essen, so zwingen Sie es nicht. Lassen Sie Ihr Kind den Tisch verlassen und bis zur nächsten Mahlzeit warten. Wichtig dabei ist, dass Sie Ihrem Kind dazwischen keine Snacks geben.
Lassen Sie Ihr Kind wenn möglich beim Kochen helfen, so sieht es was es heute gibt und kann auch ein wenig selbst bestimmen, was es essen möchte.

Was für richtiges Essverhalten von Anfang an wichtig ist

Rituale

So wie das Einschlafritual geben auch Struktur und Ablauf der Mahlzeiten Kindern Sicherheit und Geborgenheit. Planen Sie daher ausreichend Zeit für gemeinsame Mahlzeiten ein.

Nachahmung

Gerade in jungen Jahren machen Kinder am liebsten alles nach, was sie bei Eltern und Geschwistern sehen. Es gilt daher gerade jetzt mit gutem Beispiel voranzugehen. Wenn Sie selbst mit Genuss in den Apfel beißen und sich ordentlich Gemüse auf den Teller laden, wird es Ihnen Ihr Kind gerne nachmachen.

Liebevolle Konsequenz

„Richtig essen lernen“ will täglich, Mahlzeit für Mahlzeit geübt werden. Verschiedene Essensphasen kommen und gehen. Die Geduld der Eltern wird dabei auf eine harte Probe gestellt. Halten Sie durch – es lohnt sich!

Langsam auf den Geschmack kommen

Oft wird ein neuer Geschmackseindruck erst nach 10-12 Kontakten akzeptiert. Wichtig ist: Bieten Sie langsam aber kontinuierlich neue Lebensmittel und Gerichte an, statt immer wieder das Gleiche auf den Tisch zu bringen. Kombinieren Sie dabei bekannte Lebensmittel mit unbekannten.

Kindergerechtes Geschirr

Bunte Teller und Schalen mit Comicfiguren machen die Speisen gleich attraktiver und lustiger. Wenn Ihr Kind ein „schlechter“ Esser ist fördern Sie mit der Neugier auch den Appetit.

Verabschiedung vom Fläschchen

Spätestens ab dem 1. Geburtstag soll das Fläschchen allmählich vom Trinkbecher abgelöst werden. Auch hier erhöhen bunte Becher den Anreiz, aus dem neuen und ungewohnten Gefäß zu trinken.

Mehr Informationen zur Ernährung Ihres Kindes zwischen 1 und 3 Jahren finden Sie in unserer Broschüre 10 praktische Tipps für jeden Tag die auf Basis aktueller Expertenempfehlung für Kleinkindernährung erstellt wurde.